Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Berichten uit augustus, 2012 weergeven

Eten voor m'n kleine man 2

Gisteren een blog over bruine bonen. Kleine mannetjes en vrouwtjes vinden die ook erg lekker met appel. Maar onze kleine man is ook wel toe aan wat meer complexe smaken. Hier en daar wat kruiden toevoegen aan zijn eten bleek al geen probleem. Kip met wat rozemarijn en thijm, wat komijn door de bloemkool, en wat peper door het eten. Lars vind alles lekker. 
Dus maar eens wat ingewikkelder geprobeerd;

Linzen-groentensoep
Ingredienten: voor een pan soep voor 2 volwassenen en een kind
olijfolie
1 ui
1 teentje knoflook
1 eetl. kerriepoeder
handjevol kersttomaatjes
1 groene paprika
1 wintelwortel
200 gram rode linzen










Toevoegen na het apart houden van portie voor de kleine:
2 bouillonblokken
250 gram rauwe gamba's
150 gram tauge
Verse peper

Werkwijze:
Fruit de gesnipperde ui met de fijngesneden knoflook en de kerrie in wat olijfolie
Voeg de gesneden tomaat, paprika en wortel toe en laat wat bakken
Voeg de linzen toe en een liter water en laat 45 minuten tot een uur koken
Pureer de soep en houdt een port…

Eten voor m'n kleine man

De eerste maanden van mijn kleine man stonden volledig in het teken van eten. Zijn eten wel te verstaan. Ik heb 6 maanden borstvoeding gegeven, waar ik vele uurtjes mee zoet was. Daarnaast was eten een van mijn favoriete bezigheden; gezond, lekker maar vooral veeeel, om op gewicht proberen te blijven (borstvoeding vroeg veel van mijn lichaam).

En nu staat weer veel in het teken van eten. Ik heb er lol in Lars zoveel mogelijk smaken te laten ontdekken. Brocolli, bloemkool en wortels gingen natuurlijk als eerste op het menu. Maar ook (zoete) aardappel, pastinaak en snijboon gaan er in als koek (als hij zou weten wat koek is). Nu zijn we, met zijn 7,5 maand, toe aan combinaties en het toevoegen van af en toe wat ei, vis of vlees. Maar groenten blijven favoriet...

Gegrilde paprika met bruine bonen
Ingredienten: voor circa 4 porties babyvoeding (7 maanden)
100 gram gedroogde bruine bonen
1 rode paprika
olijfolie

Werkwijze:
Week de bruine bonen minimaal 8 uur in koud water
Verwarm de oven voor op 20…