Doorgaan naar hoofdcontent

Goulash

Op verzoek hierbij het recept voor de Goulash (met dank aan Taco).

Goulash - voor 4 personen
Ingredienten:
750 gram rundvlees
1 rode paprika
1 groene paprika
300 gram uien
1 eetl paprikapoeder
1 eetl gemalen komijn
zout en peper
2 teentjes knoflook
vloeibare boter
groot blikje tomatenpuree
scheut room
citroensap
(evt. laurierblad)

Werkwijze:
Snijd het vlees in blokjes
Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes
Bak de ui aan in de boter en voeg de fijngesneden knoflook en tomatenpuree toe
Voeg het vlees, paprika, paprikapoeder en komijn (en evt. laurierblad) toe en meng alles goed
Laat het geheel wat smoren en blus af met wat water
Doe het deksel op de pan en laat circa 2 uur stoven
Roer af en toe en voeg indien nodig wat extra water toe
Breng op smaak met zout, peper, citroensap en eventueel extra komijn
Roer voor het serveren de room er door
Eet smakelijk

In deze versie voegde ik ook een gele paprika en een tomaat toe, simpelweg omdat die in de koelkast lagen... Hmmm!

Reacties

Populaire posts van deze blog

Geboorte-traktatie!

9 maanden wachten, maar op 5 januari was hij daar dan eindelijk; onze zoon Lars. En natuurlijk mag dat gevierd worden. Omdat ik aanstaande maandag de collega's ga verrassen met een bezoekje heb ik een kleine traktatie gemaakt. Nee, geen standaard beschuit met muisje, maar soesjes met witte chocolade en muisjes. Smullen!







Buurman & Buurman

Lars is helemaal gek van Buurman & Buurman (a.k.a. Pat & Mat). Als hij een aflevering kijkt zit hij te schaterlachen op de bank. Ook neefje F. is helemaal fan. F. is jarig en wordt alweer 5 jaar, en zijn moeder stelde voor om hem twee gebreide Buurman & Buurman mutsjes te geven. Dat leek me een leuk projectje.
Er zijn geen patronen voorhanden, maar na een beetje struinen op het internet en goed kijken naar een foto van de buurmannen, leek het me goed te doen. Ook voor een autodidact als ik!

De patronen voor de blauwe 'baret' en gestreepte muts met pompom vond ik via Lion Brand. De laatste muts maakte ik iets minder hoog, omdat de muts van de buurman ook niet zo groot is. 


Ik ben heel benieuwd wat ons neefje ervan vindt.


Hydrofiel doeken stempelen

Morgen 40 weken zwanger en mijn bekken wil niet echt meer mee. Gelukkig hoef ik niet vier keer per dag naar school te lopen omdat zeeman thuis is. Dus slijt ik mijn dagen achter de naaimachine en naaide ik van de week al twee matrashoezen voor op de speelzolder en een vest voor L. met dino-print.

Op de bank zitten is al niet zo'n hobby van me, maar stil zitten al helemaal niet. En toen stuitte ik van de week op Pinterest op zelf het stempelen van hydrofiel doeken en het zelf maken van stempels van een gum. Tja, toen was een tripje naar Action zo gepland en uitgevoerd. Vannacht had ik eindelijk weer eens een goede nacht, dus ging ik vanmiddag niet liggen voor een middagdutje, maar aan de slag.