Doorgaan naar hoofdcontent

Goulash

Op verzoek hierbij het recept voor de Goulash (met dank aan Taco).

Goulash - voor 4 personen
Ingredienten:
750 gram rundvlees
1 rode paprika
1 groene paprika
300 gram uien
1 eetl paprikapoeder
1 eetl gemalen komijn
zout en peper
2 teentjes knoflook
vloeibare boter
groot blikje tomatenpuree
scheut room
citroensap
(evt. laurierblad)

Werkwijze:
Snijd het vlees in blokjes
Snipper de ui en snijd de paprika in stukjes
Bak de ui aan in de boter en voeg de fijngesneden knoflook en tomatenpuree toe
Voeg het vlees, paprika, paprikapoeder en komijn (en evt. laurierblad) toe en meng alles goed
Laat het geheel wat smoren en blus af met wat water
Doe het deksel op de pan en laat circa 2 uur stoven
Roer af en toe en voeg indien nodig wat extra water toe
Breng op smaak met zout, peper, citroensap en eventueel extra komijn
Roer voor het serveren de room er door
Eet smakelijk

In deze versie voegde ik ook een gele paprika en een tomaat toe, simpelweg omdat die in de koelkast lagen... Hmmm!

Reacties

Populaire berichten van deze blog

Geboorte-traktatie!

9 maanden wachten, maar op 5 januari was hij daar dan eindelijk; onze zoon Lars. En natuurlijk mag dat gevierd worden. Omdat ik aanstaande maandag de collega's ga verrassen met een bezoekje heb ik een kleine traktatie gemaakt. Nee, geen standaard beschuit met muisje, maar soesjes met witte chocolade en muisjes. Smullen!







Denim walvis knuffel

Het is geen geheim dat ik dol ben op denim, net als mijn grote helden van Turbonegro. Onze 'master bedroom' is zelfs helemaal in denim uitgevoerd.

Toen ik deze denim walvis tegenkwam op Pinterest kwam hij dus op mijn wensenlijstje terecht. Met meerdere kapotte spijkerbroeken in mijn stoffenvoorraad kon ik snel aan de slag. Ik gebruikte het patroon van Allmyfriendsareflowers (nog eens wat anders dan 'dead' ;-) ) met de geschreven en gefotografeerde tutorial van de Finse Mevrouw Walvis /  Valaan Villapaita die het origineel bedacht.

Het kostte slecht drie uurtjes en een volle zak kussenvulling en toen was het nieuwe vriendje voor ons derde jongetje af.

Dekentje voor uk

In juli 2013 (ja, ja, ik weet het) kocht ik nieuwe katoen voor een dekentje, nadat ik het jaar ervoor een dekentje haakte voor het ledikant van L.. Ik was nog niet zwanger van D. en baby nummer 3 zat nog niet eens in de planning, kun je voorstellen. Maar nu, met bij 37 weken zwangerschap heb ik toch het plan opgevat gehaakte dekentje af te maken voordat baby nummer 3 geboren wordt. En jawel, alle vierkantjes zijn gehaakt. Ze zitten zelfs al allemaal aan elkaar. Het is nu een kwestie van de draadjes wegwerken. En poeh, wat heb ik daar een hekel aan. Maar goed, het houdt me van de straat zullen we maar zeggen.